Kuru erik, taze eriklerin suyunun çıkarılması ve
kurutulmasıyla elde edilen bir kurutulmuş meyve çeşididir. Kuru erikler,
genellikle tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir ve birçok ülkede popüler bir
atıştırmalık olarak tüketilir.
Kuru Erik Çeşitleri: Kuru erikler, farklı erik çeşitleri
kullanılarak üretilebilir. Bazı popüler kuru erik çeşitleri arasında
"Santa Clara," "Black Diamond," ve "French"
bulunur. Her çeşit, farklı bir tat ve dokuya sahip olabilir.
Üretim Süreci: Kuru eriklerin üretimi, taze eriklerin
olgunlaşma döneminde toplanmasıyla başlar. Daha sonra bu eriklerin sapları ve
çekirdekleri çıkarılır. Daha sonra erikler güneşte veya özel kurutma
makinelerinde kurutulur. Bu süreç sırasında su buharlaşır ve meyve kurur.
Kurutulmuş erikler, genellikle tüketim için paketlenir veya diğer gıdaların
içine eklenir.
Besin Değeri: Kuru erikler, lif, vitaminler (özellikle A ve
C vitamini), mineraller (potasyum, magnezyum) ve antioksidanlar açısından
zengindir. Ayrıca, kalsiyum, demir ve B vitaminleri gibi besin maddelerini de
içerebilirler. Bu nedenle kuru erikler, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih
edilir.
Sağlık Faydaları:
- Lif içeriği sindirim sağlığını destekler ve kabızlığı
önler.
- C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu
serbest radikallere karşı korur.
- Potasyum, kas fonksiyonları için önemlidir ve kan
basıncını düzenler.
- Magnezyum, kemik sağlığına ve enerji üretimine katkıda
bulunur.
- Kuru erikler, doğal şeker içeriğiyle enerji verir ve
sporcular için iyi bir atıştırmalıktır.
Kullanım Alanları: Kuru erikler, atıştırmalık olarak doğrudan tüketilebileceği gibi, kurabiyeler, kekler, pilavlar, salatalar ve et yemekleri gibi birçok farklı yemekte kullanılabilirler. Ayrıca kuru erikler, reçel, komposto veya hoşaf yapımında da kullanılır.
Ürünün 1 Kg fiyatıdır.
- Stock: Stokta Var
- Model: PN-YKE
