"Jumbo Sarı Kayısı Kurusu," büyük boyutlara sahip
sarı kayısıların kükürtleme (islimleme) işleminden sonra kurutulmuş versiyonunu
ifade eder. Kayısılar genellikle yaz aylarında olgunlaşır ve bu dönemde
toplanarak kurutulur. Bu süreç kayısıların besin değerini yoğunlaştırır ve raf
ömrünü uzatır.
Kayısılar kurutulduğunda tatlı ve lezzetli bir atıştırmalık
haline gelir. Ayrıca tatlı tariflerinde, müsli karışımlarında, keklerde,
kurabiye ve ekmeklerde de kullanılır. Kurutulmuş kayısılar lif, vitamin (A ve
C), potasyum ve antioksidanlar bakımından zengin olabilir.
Gün kurusu tamamen olgunlaşmış kayısılardan elde edilir
ve şeker oranı yüksektir. Sarı kayısı daha az olgunlaşmış, daha sert
kayısılardan üretilir. Gün kurusu kayısıya göre Sarı Kayısı Raf ömrü ve
tazeliğini koruma açısından daha iyidir.
- Stock: Stokta Var
- Model: PN-SARI01
